Dicas para projetar uma boa cozinha

Projetar uma boa cozinha nunca é uma tarefa tão fácil já que é nela que se concentram a enorme quantidade de equipamentos, eletrodomésticos e alimentos que precisamos guardar. O problema maior é que não podemos guardar de qualquer jeito, pois ninguém quer uma cozinha feia, que não seja funcional e ergonômica.

Como fazer um bom projeto de cozinha?

Antes de começar a pensar nos revestimentos, acabamentos e cores é importante definir o layout do projeto. E por se tratar de cozinhas, você sempre deve pensar nas áreas de trabalho e armazenamento.

Existem 5 zonas gerais na cozinha que são indispensáveis, e algumas devem estar próximas para facilitar o uso no dia a dia.

• Despensa – onde você guarda os alimentos, geladeira e armários
• Armazenagem – equipamentos e utensílios
• Preparação – local onde você precisa fazer os cortes e outros preparos, então uma boa bancada de trabalho.
• Cozimento – fogão, forno e microondas
• Pia – área da limpeza

Dito isso, essa disposição deve ser feita, e isso dependerá muito do espaço que você tem na sua casa. Os apartamentos atuais por exemplo, possuem normalmente, cozinhas em formato de corredor. Então vale pensar nos itens que você precisa guardar e como irá distribuir isso.

Avalie os locais corretos dos objetos

É importante que durante o projeto, você avalie como gosta de guardar cada um de seus equipamentos, panelas, alimentos, talheres e outros. Isso servirá para que tenhas o numero correto de gavetas, gavetões, portas, portas basculantes, tamanho correto de bancada.

Limpeza na cozinha

Além de analisar onde guardar cada coisa, faça também uma limpeza, retirando todos os objetos que não irá mais usar, substituindo ou consertando outros. Uma reciclagem sempre faz muito bem, no ambiente que for.

As cores na cozinha

Cores claras podem ajudar a dar uma sensação de amplitude na sua cozinha, afinal, ultimamente esses ambientes estão cada vez menores. Diminuíram junto com a vontade e o prazer das pessoas de ficar cozinhando todos os dias.

Elas também estão mais integradas com a sala, para que as pessoas possam conversar durante o preparo do alimento. Quando isso ocorre, também é importante harmonizar as cores da cozinha com as da sala, embora não precise ficar combinando, precisam estar integradas.

Organização

Existem soluções muito interessantes de organização no mercado, como lixeira, separador de talheres, aramados para garrafas e outros. Você pode procurar por elas em lojas especializadas ou consultar seu marceneiro ou projetista/arquiteto/designer.

Todos esses aramados facilitam muito na hora de arranjar mais espaço e deixar tudo guardadinho dentro dos armários com praticidade.

Usar ou não usar vidro para decorar?

Algumas vezes, um móvel inspirado em cristaleira, com portas de vidro, são ótimos para expor porcelanas, coleções que você gosta de ter e louças que adora. Essa cristaleira pode receber iluminação com fita de led internamente para valorizar o que estiver exposto.

Além disso, existem vidros com textura, vidros coloridos, e espelhados que ficam lindos e elegantes na cozinha.

Piso e tampo de fácil limpeza ajudam muito!

Certifique-se de o piso e o tampo escolhidos serão fáceis de limpar, de que não absorverão líquidos e outros produtos. É importante que o tampo não absorva muito para não manchar. Normalmente mármores (principalmente os mais claros) absorvem bastante.

Os granitos são mais baratos e podem ser usados na cozinha, mas se você quer uma pedra lisa, pode optar por Silestone, Corian ou quartzo, que são mais caras mas com ótima durabilidade.

Veja também o Guia Arauco para construir uma cozinha.